“Deliziose crocchette di pollo panate”

Fin da piccolo ho amato il pollo, in particolare le crocchette con pollo e panatura da fare fritte o al forno, una vera delizia. Adatte sia a pranzo sia a cena (ma personalmente non le disdegno neanche per semplice sfizio), sono deliziose soprattutto se accompagnate da patatine e salsa BBQ. Mi piace prenderle dal macellaio direttamente o preconfezionate, tra le migliori di certo ho trovato quelle della Fileni. Ottima la consistenza, si sente il pollo (che non è semplicemente una tritatura di un "certo tipo di carne") e semplicemente ottima la panatura, che una volta cotta rimane molto croccante mentre l'interno morbido. Un prodotto che non si paga nemmeno troppo, e rispetto alla macelleria ci si risparmia pure, lo consiglio vivamente anche per la semplicità e velocità di cottura.