“Per una bella cenetta invernale!”

Che buona la verza con la salsiccia da consumare in una fredda sera invernale con del buon pane tostato! Quando mi va di cucinare questo piatto unico facile e succulento scelgo spesso e volentieri le salsicce Fileni perché prodotte nella mia regione e solitamente le preferisco di carni miste, in questo caso pollo e suino. La confezione contiene delle salsicce lunghe ed affusolate che solitamente privo del budello per poi sbriciolarle oppure tagliare a pezzetti o ancora, essendo facilmente modellabili, rilavoro in piccole polpette rotonde come fossero tanti bocconcini di salsiccia. Sono profumate e saporite, non eccessivamente salate e la presenza del pollo le rende più digeribili e meno grasse. Non le compero spessissimo per motivi di dieta ma quando le mangio ne sono pienamente soddisfatta!