“Simile a quella di pollo!”

Non compero moltissima carne ma quando mi serve mi fido del marchio Fileni se non ho la possibilità di acquistarla dal macellaio. Non digerendo bene le salsicce di suino acquisto sempre delle alternative più leggere e quelle di tacchino tutto sommato non mi dispiacciono. Come consistenza, sapore e leggerezza assomigliano molto a quelle di pollo ed infatti le alterno a seconda di quello che trovo disponibile al banco frigo dell'Auchan. Solitamente le preparo in padella aggiungendo solo un goccino d'acqua sul fondo senza sale ed aromi vari perché le considero già abbastanza saporite. Per permettere che si cuociano bene anche all'interno le incido o le bucherello con la forchetta e dopo una decina di minuti sul fuoco sono pronte. Con una bella insalata fresca o un bel contorno di verdure ed ortaggi la cena è servita!