“Wurstel buoni e abbastanza sani”

Partendo dal presupposto che i wurstel non sono il massimo in quanto a salubrità, una volta ogni tanto possono essere comunque concessi in quasi tutte le diete a patto che si tratti di wurstel di buona qualità. Questi della Fileni (azienda marchigiana che punta molto sul rispetto dell' ambiente e sulle energie rinnovabili) sono realizzati con il 100% di carne di pollo di origine biologica. Sono più leggeri rispetto a quelli tradizionali di suino ed hanno un più modesto contenuto di grassi: in particolare la loro composizione risulta molto fine ed omogenea e sono assenti i fastidiosi piccoli agglomerati di grasso che si trovano nei prodotti similari più scadenti. Se volete esaltare il gusto vi consiglio di prepararli in padella oppure sulla griglia, mentre se volete privilegiare la leggerezza potete farli bolliti ed insaporirli con un po' di senape. Come ogni prodotto certificato BIO il prezzo è leggermente più alto rispetto alla concorrenza ma credo proprio che in questo caso che ne valga la pena. Per fortuna, almeno fino a questo momento, nella loro composizione risulta assente la poco salutare carne "separata meccanicamente". Apprezzabile il fatto che la confezione riporti in modo chiaro tutte le informazioni realmente necessarie al cliente.