“Non è male ma... cos'è quell'olio vegetale?”

Sostanzialmente preferisco comprare prodotti di marca del supermercato, ma una volta mentre ero a far la spesa con mia madre, lei aveva preso un Filone Rustico della Mulino Biancoe e così, già che c'ero, ne ho presa una confezione anche per me. Il sapore non è male, è integrale, e soprattutto non è come il normale pane che deve essere o consumato tutto oppure surgelato, questo si mantiene fragrante anche qualche giorno dopo l'apertura. C'è pero' da dire un paio di cose: La prima è che si sente un leggero retrogusto di alcol e questo appare in etichetta perchè la farina di orzo maltato è trattata, e la seconda è che appare una strana dicitura, olio vegetale dopo l'olio di semi di girasole, che mi da modo di pensare che in qualche modo ci abbiano piazzato l'olio di palma. Dunque posso dire che sostanzialmente il gusto non è malaccio, nonostante si senta un leggero sentore alcolico e il pane mantiene la giusta consistenza per piu' giorni, ma c'è da dire che forse potrebbero migliorarne la formulazione. Sta a voi decidere se acquistare questo pane oppure no, io sono indecisa se consigliarlo o no.