“Croccanti fuori, morbidi dentro”

Quando con mia moglie abbiamo notato i medaglioni di zucchine di 4 salti in padella Findus, nel reparto surgelati, ci siamo guardati incuriositi e visto il prezzo scontato, abbiamo deciso di provarli. Il prodotto è totalmente italiano, senza conservanti, senza aromi con una semplice panatura di formaggio, patate e 51% di zucchine. Il peso è di 400 gr per 8 porzioni, quindi 50 gr a medaglione. Si tratta di un contorno sfizioso o addirittura ottimi per un antipasto o aperitivo. Gli ingredienti sono ottimi con aggiunta di ferro, tiamina e niacina tra vitamine e minerali, con un buon apporto di fibre e proteine e solo 1,9 gr di sale. Preferisco consumarli in padella con un filo d’olio per la crosticina esterna che si forma.