“pappardelle 4 salti”

Ho comprato recentemente proprio per soddisfare la mia curiosità, le pappardelle al ragù di cinghiale. Non avevo mai assaggiato questo piatto, poi è un surgelato della Findus, 4 salti in padella, una delle mie marche preferite. Le pappardelle sono fatte con pasta fresca all' uovo, il sugo è gustoso, molto profumato, preparato con carne di cinghiale tritata, o meglio di maiale selvatico. È un primo piatto molto particolare, non adatto a tutti i palati, perché questa carne può non piacere a tutti, è un primo nutriente, ricco di carboidrati, proteine e grassi. Si cuoce in padella in pochi minuti con un filo d'olio.