“Si e no”

Visto che questa settimana in casa c'eravamo solo io e una delle mie figlie, ci siamo concesse il "lusso" di mangiare cibo precotto che consideriamo di qualità, ossia il branzino. Quando siamo tutti a casa non li facciamo mai... risulterebbe troppo costoso perchè la resa è modesta. Abbiamo deciso di cucinarli in padella e accidenti, la ricetta consigliata non è proprio perfetta, il mezzo bicchiere d'acqua consigliato non basta per una padella antiaderente grande, stavamo rischiando di bruciare la cena che è risultata... salvata al pelo! A parte la pelle abbiamo dovuto scartare qualche altro pezzettino, insomma il branzino forse è sempre meglio fresco... Peccato perchè a volte sono pigra e il branzino io lo adoro...