“Spesso in offerta!”

Non ho sempre tempo di andare al mercato e se la verdura del reparto ortofrutta del supermercato non mi convince ripiego sui surgelati. Mi trovo bene con il marchio Findus e questi ciuffetti di spinaci sono spesso in offerta ad € 1 così li acquisto volentieri dato che gli spinaci fanno bene e sono ricchi di ferro. Li sbollento per qualche minuto nel tegame, giusto il tempo che si scongelino e si scaldino, dopodiché li condisco con olio sale e parmigiano per un bel contorno succulento. Sono ottimi anche sminuzzati ed uniti ad un po' di panna per condire la pasta con un sugo semplice e goloso che piace anche ai bambini per condire un bel piatto di pennette. Se invece devo farcire rustici o piadine preferisco gli spinaci freschi che perdono meno acqua e quindi non ammollano l'impasto!