“Profumo di bosco!”

La Findus non è solo bastoncini e pesce surgelati: tra i suoi prodotti, negli ultimi tempi, si annoverano anche piatti pronti vegetariani e di pollo, sempre surgelati, è chiaro, proprio come il PETTO RIPIENO con FUNGHI, appartenente alla linea “Delizie di Pollo”. Il prezzo in offerta, bloccato fino a luglio, se non ricordo male, è stato di € 2,42, per una scatola di 240 g, contenente 2 pezzi. Si tratta di cotolette di petto di pollo al 100% insaporito e ripieno con una squisita salsa con funghi champignon e prezzemolo, quindi impanati e dorati e poi surgelati, che vanno cotti al forno affinché diventino croccanti fuori, ma con un cuore morbido dentro. Per la cottura bisognerà disporre le cotolette, ancora surgelate, in una teglia ricoperta da carta da forno, in posizione centrale in forno ventilato e preriscaldato a 180°C per 25 minuti o 200 se si tratta di forno statico. Una volta raggiunta la croccantezza ideale e terminata la cottura, si lasciano riposare le delizie di pollo per 5 minuti, prima di essere mangiate: è necessario per esaltarne la bontà. La mia cottura, invece, avviene al solito modo: sulla bistecchiera in ghisa posta su un fornello a gas del piano cottura. Il risultato è sempre ottimo, perché giro più volte le cotolette, onde evitare di farle bruciare e, quindi, seccare. Anche il loro sapore non è ha mai risentito, così come la morbidezza del cuore ripieno, che si conserva perfettamente, anche con questo tipo di cottura. Quando poi le impiatto, le abbino a un'abbondante insalata, che completa la pietanza, e può fare da secondo o da piatto unico. Infine, per quanto riguarda i valori energetici non si può dire siano eccessivamente alti: ogni pezzo cotto al forno apporta 285 kcal, che non sono tante, per essere un secondo. Consiglio, pertanto, questo prodotto, che mi è piaciuto più dell'altro della stessa linea “Delizie di pollo”, perché è a base di funghi, che io adoro e che durante la cottura, sprigionano il loro tipico e irresistibile profumo di bosco. Le Delizie di pollo con ripieno di funghi sono prodotti da Findus, il cui n° verde del Servizio Consumatori è 800-923932. Buon appetito a tutti!