“I mini panciottini!”

Che prezzo alto questi mini panzerottini al gusto melanzana con aroma di parmigiano! Mi hanno davvero incuriosita quando li ho notati nel grande surgelatore della Conad, e, nonostante il prezzo molto alto rispetto ad altri prodotti, ho deciso comunque di comperarne una confezione, per provarli e farli assaggiare anche alla mia famiglia. Prodotto appunto surgelato, li ho cucinati immergendoli in olio bollente per frittura, con punto fumo abbastanza alto (ho aggiunto un bicchiere d'olio d'oliva extra vergine), li ho cotti e scolati su carta assorbente e li ho serviti. Gustosi davvero, la melanzana, il pomodoro e la pasta filante creano un abbinamento molto buono, e la panatura resta intatta. Solo per il prezzo alto, non li acquisterò più.