“Buono ma...”

E dopo pesce surgelato a volontà con Findus, senza rimpianti, arriviamo ad un prodotto che ha una nota dolente. La confezione di Findus con merluzzo panato con funghi champignon e galletti è stato un ultimo acquisto recente. La vaschetta interna in alluminio comprende sempre due porzioni da inserire in forno ventilato a 230°C per 35 minuti o addirittura 40 minuti a 250°C in forno statico, il tutto per ottenere un sacco di acqua e non di salsa che galleggia alla base e uno spessore di merluzzo tale da far impallidire. I funghi non si presentano con una buona consistenza e bagnano tutta la panatura che perde la sua croccantezza. Nota a parte per il gusto che in fin dei conti non è male. Ma se devo tenere in forno un pesce congelato per 40 minuti, preferisco acquistarlo fresco ed ottenere un risultato migliore.