“Una buona alternativa agli spinaci freschi”

Prima che trovassi nel reparto surgelati gli spinaci biologici, compravo talvolta questi. Come in generale i prodotti Findus non sono i più economici ma gli spinaci sono buoni. Non essendoci scarti poi la differenza di prezzo con gli spinaci freschi si riduce. Separati in pratici cubetti, cuociono molto velocemente e hanno la giusta consistenza, non mi è mai capitato di trovarmi a masticare un eccesso di fibre semi-legnose come quelli di marchi economici. A parte il paragone con quelli bio, gli unici migliori sono gli spinaci freschi. D'altro canto quelli surgelati sono disponibili tutto l'anno. Per preparare la torta pasqualina, squisita specialità ligure, non li vedo però indicati, servono quelli freschi.