“Salmone croccante”

Il salmone non è uno dei pesci che preferisco, in realtà faccio sempre fatica a digerirlo e per questo motivo non mi capita di acquistarlo molto spesso. Però quando al supermercato ho trovato in promozione i tranci croccanti di salmone della Findus ho deciso di provarli comunque e non me ne sono pentita. La confezione da 340 gr contiene tre tranci di pesce in pastella pronti per essere cucinati in forno per circa 25 minuti. A fine cottura io li ho trovati sufficientemente rosolati e croccanti, ma se così non dovesse essere si possono dorare maggiormente sotto il grill. I tranci sono croccanti all’esterno grazie alla pastella e all’interno il salmone è tenero e succulento. In effetti ho apprezzato molto questa preparazione, l’ho trovata ideale per un pasto sfizioso. Questi tranci di salmone mi sono piaciuti anche così semplici, ma abbinati con una salsa particolare, magari piccante, credo che possano risultare ancora più succulenti. Dopo aver gustato con avidità questi tranci di salmone temevo di pentirmene amaramente, ma invece mi sono dovuta ricredere perché sono riuscita a digerirli senza alcuna difficoltà. Promossi!