“Un buon cereale”

Ho acquistato per la prima volta il sorgo per pura curiosità. Conosco bene il marchio Fior di loro, molti dei prodotti di cosmetica ed alimentari di questo brand sono acquistati e riacquistati spesso in casa. Ho preso il sorgo per provarlo. Di base acquisto spesso cerali diversi dal grano per variare la fonte di fibre e carboidrati dall’orzo, all’avena passando anche per farro e così via. Come sapore sono voluta andare sul sicuro provando questo bianco e decorticato. Di pro c’è il fatto che non richiede tanto tempo di ammollo e cottura, essendo già di suo decorticato. Ha un buon sapore, un gusto rustico, mi è piaciuto soprattutto come base per un mix cereali e verdure cotte in brodo. L’ho trovato facile da preparare e dal prezzo onesto. Penso proprio che lo riprenderò.