“Spezzatino di soia”

Come vi dicevo sto provando a mangiare in modo alternativo e soprattutto biologico. Ritengo sia una scelta saggia e soprattutto sana. Ho trovato un marchio che mi aiuta molto a variare sapori pur senza rinunciare al gusto e mangiando BIO.. Fior di Loto (è reperibile nei supermercati assai forniti o nelle erboristerie che vendono anche prodotti alimentari) propone numerosi cibi che soddisfano queste caratteristiche... Ho provato anche lo Spezzatino di Soia, in pratica sono polpettine fatte solo con farina di soia (peraltro con proprietà organolettiche invidiabili, ha quasi il 50% del suo peso in proteine!!) che vanno reidratate prima di cucinarle. Il sapore è ottimo e ci si possono preparare numerose ricette.