“Mai più!”

Quando ho deciso di ridurre drasticamente il consumo di carne ho iniziato ad alternare le tradizionali cotolette di pollo con quelle di soia. Fior di Natura è una linea di prodotti vegetariani a base di soia che (se non erro) acquistavo all'Eurospin o forse all'Auchan. La vaschetta contiene due cotolette di soia da 100 grammi ciascuna per un totale di 200 grammi di prodotto al prezzo di circa due euro. L'aspetto è identico a quello delle tradizionali cotolette. Quello che cambia è il sapore. Scaldate in padella o al forno, comunque senza friggerle, sanno davvero di poco. La consistenza rimane più compatta rispetto ad una tradizionale cotoletta di carne, per fortuna non sanno di cartone come il latte di soia però non sono particolarmente gustose. Una volta che mi sono tolta la curiosità non le ho più ricomperate ed in generale ho abolito completamente la soia dalla mia alimentazione perché agisce negativamente sugli ormoni femminili, inoltre questi prodotti vegetariani sono preparati con una lista infinita di ingredienti che non mi rassicurano affatto!