“Un classico in pasticceria”

Non sono grande consumatrice di frutta candita ma in alcune preparazioni occorrono a mo' di guarnizione e anche per completare una preparazione. Queste ciliegie di Fiorentini sono di facilissima reperibilità al supermercato, hanno un prezzo nella media, di solito la confezione piccola da 90 grammi sta intorno all'euro e mezzo e sono comode per come sono riposte nella confezione. Non hanno una parte sciroppata solo zucchero e glassa, che permettono al dolcetto di mantenersi intatti e lucido. Sono decisamente molto dolci, io le utilizzo spezzettate o divise in due su qualche crostata di frutta per guaniere o su certi dolci che hanno la crema come topping. Sapore dolce e buona la consistenza.