“Biologico e leggero”

Una cara amica di famiglia, ci ha portato dal Trentino Alto Adige un tè biologico verde che nella mia città non si trova. E’ venduto in un sacchetto di plastico da 100 grammi, sono tante foglioline verdi, per questo particolare tè verde, la procedura non è quella classica dell’essicazione all’aria ma è stabilizzato, bloccando il processo di ossidazione enzimatica, ecco spiegato il bel colore naturale. Non sono una consumatrice di tè e tisane, ma se ho la possibilità di assaggiare prodotti nuovi, non mi tiro indietro. Il sapore è leggero e erbaceo, non è un tè dal gusto forte, per scoprire il sapore, metto due cucchiaini abbondanti per ogni tazzina e l’infusione non dev’essere breve come per i normali tè, il limone poi lo copre completamente. Per i palati delicati lo consiglio ma per gli appassionati di queste bevande non sentiranno la mancanza.