“Cattivo retrogusto”

Le focaccelle Mulino Bianco mi avevano attirata per via della loro praticità, piccole focaccine "portatili", comode da tenere in tasca o in borsa per una merenda salata senza troppo impegno fuori casa. Le ho provate in due varianti, olio d'oliva e alle olive, ma in ambo le occasioni ho avuto modo di riscontrare gli stessi difetti. Partiamo col dire che il prezzo, relativamente alla dimensione della focaccella è eccessivo, conviene comprarla in rosticceria di gran lunga! La consistenza è ok, un po' secca e asciutta, troppo unticcia, ma il vero problema a mio avviso è quel fastidiosissimo retrogusto di alcool abbastanza classico in questi prodotti lievitati.