“foglie di valeriana”

io e mio marito abbiamo acquistato queste foglie di valeriana per fare l'insalata, le abbiamo trovate un pò amare come sapore ma se aggiustate bene con aceto, olio d'oliva extravergine ed un pizzico di sle con una grattugiata di parmiggiano reggiano diventa molto più mangiabile anche per nostro figlio. principalmente la mangiamo di sera quando abbiamo finito una gironata intensa e stressante e questa valeriana ha l'azione di farci sentire più rilassati ed la usiamo anche per purificarsi. peccato solo che costa moltissimo ma ne vale davvero la pena gustarla ed assaporarla foglia dopo foglia perchè è veramente strepitosa.