Opinione su Foodscovery: Prodotti per privilegiati

Le idee geniali riescono , prima o poi, ad essere premiate. Questo è il caso del Foodscovery, un e-commerce che nasce con l’intento di scoprire e valorizzare i sapori autentici delle migliori produzioni locali del territorio italiano. Oggi , le regole del mercato globalizzato hanno invaso, irrimediabilmente, la nostra cultura e produzione alimentare, e quindi credo che questa iniziativa sia utile e quasi una necessaria forma di autotutela dei nostri produttori che difendono i valori tradizionali della produzione alimentare, esclusivamente, italiana. Sul sito del foodscovery si trovano prodotti alimentari in vendita, originari dei vari luoghi italiani, le cui caratteristiche rispecchiano le realtà locali di provenienza. Questi prodotti sono di qualità, ma i prezzi sono un po’ alti, anche se giustificati per le imposte alte del nostro governo italiano, finalizzate ad estorcere quasi l’80% degli incassi . Tuttavia, questi prodotti, sicuramente genuini, sono rivolti ad un target più ristretto e facoltoso.