“Razza piemontese in forma di medaglione”

A parte la puntualizzazione che io mangio solo carne ben cotta, è un burger più grasso di ciò che in genere consumo (un rapporto proteine/grassi quasi 1:1). Il sapore mi è piaciuto, ma non lo considero aromaticamente più speciale di altri burger di razza Chianina o similari. Avendolo trovato a metà prezzo, l'ho provato volentieri. Sul retro della confezione, per me particolarmente curata, troviamo pure degli interessanti suggerimenti per portarlo in tavola, come con delle cipolle in agrodolce che mi sarebbe piaciuto provare, data il particolare contrasto dei sapori. È un burger che consiglio, seppur io stesso non sia un tipo che apprezza molto la carne, preferirei che si prendesse cura degli animali della terra in un'altra maniera...