“Lattughelle Integrali”

Nel periodo di carnevale si usano mangiare questi dolci fatti in casa che ultimamente sfornano anche molte aziende italiane come Forno Dolce che ha prodotto una buonissima e gustosa qualità di dolcetti o dessert che si consumano proprio in quel periodo. Ho provato tutti i suoi tipi di Lattughelle che si chiamano così proprio perché hanno una forma simile a delle foglie di lattuga e sono molto sottili ma croccanti. In questo caso ho scelto quelle li fatte da farina integrale e cotte al forno con uova fresche. L'olio di palma non c'è nell'impasto è questo le rende ancora più buone. Le consiglio a tutti ma senza esagerare perché non ne vale la pena siccome si tratta sempre di un prodotto dolciario seppur che farina integrale.