“Cipolline in aceto sode e saporite”

Domenica scorso ho preparato il primo riso freddo della stagione (un po' in anticipo sui tempi lo so, ma avevo voglia di piatti estivi). Non compro condimenti per riso freddo già preparati, mi piace aggiungere di tutto un po'. Tra i must che non possono assolutamente mancare, ci sono le cipolline in aceto di vino, che stavolta ho comprato della marca Freshona. Mi sono piaciute moltissimo, hanno un gusto agrodolce molto marcato, essendo macerate nell'aceto. Mangiate così fanno venire le lacrime agli occhi, ma mescolate al riso freddo e a tutti i suoi ingredienti danno un carattere particolare al piatto e fanno veramente una bella figura. Ve le consiglio se amate preparare piatti freddi, anche perchè sono sode, saporite e non perdono gli strati esterni come le cipolline di altre marche.