“Per la mia confettura”

Mi piacciono molto le confetture e quelle che preparo in casa per conservare e utilizzare come prodotto da dispensa lo realizzo con la Frutta Pec. La versione è quella in proporzione 2:1, per un chilo di frutta si utilizza mezzo chilo di zucchero, Come prodotto lo reputo molto valido, facile da reperire e dalle indicazioni di utilizzo immediate. Mi piace molto per le confetture a base di agrumi. E' comoda, dimezza i tempi di cottura e preparazione e permette di avere un prodotto genuino. Volendo si può anche ridurre lo zucchero, ci ho provato e il sapore della frutta è più consistente e la densità non ne ha risentito.