“Cioccolato bianco”

A me piace il cioccolato bianco, forse non mi fa impazzire ma mi piace. Più di tutti il cioccolato bianco mi piace usarlo nei dolci. Il Galak sono del parere che è preceduto da un immenso nome! Non dico che non sia buono ma il cioccolato bianco di per se è già mooolto dolce ed il galak lo è da morire, se è associato a mandorle, croccantini ecc il galak è la scelta migliore perché se riesci a sentire oltre la nota fortissima di dolce si può anche riuscire a sentire il sapore particolarmente buono. Nei dolci poi il galak non si presta benissimo , sarà forse la componente di zucchero che è abbondante ma non lo prediligo.