“Le mitiche tavolette al latte”

Le 'Galatine' della 'Sperlari' sono tavolette al latte senza glutine, conservanti, coloranti e grassi idrogenati. Queste tavolette sono vendute in diversi formati e si trovano in molti supermercati e farmacie ad un prezzo non elevato. La tavoletta è tonda e spessa, completamente bianca, sembra una compressa. Ha un profumo molto delicato. È croccante e molto solida e la si può mangiare in due modi: o la si scioglie in bocca o la si mastica. Io preferisco masticarla perché penso sia più piacevole, non è dura e sprigiona tutta la sua dolcezza e il sapore ricco e genuino del buon latte. Contiene zucchero, sciroppo di glucosio e miele oltre al latte quindi è anche zuccherina ma quando la mangio riesco a percepire solo il latte. Una singola caramella ha poco più di 10 calorie ed è anche una buona fonte di calcio e fosforo. Sono sempre deliziose nella loro semplicità e si possono portare con sè per essere gustate in ogni momento della giornata, ma senza esagerare.