Opinione su Gastone Lago Elledi La Crostata all'albicocca: Crostata all’albicocca buona ed economica

Tra i dolci più apprezzati in famiglia ci sono le crostate ed è così che ho conosciuto la crostata all’albicocca Elledi del marchio Gastone Lago. Di tanto in tanto la acquistiamo per gustare un dolce già pronto che però non è troppo pesante o artificiale. La confezione contiene una grande crostata da 350 grammi. Il prezzo è di circa 1.50 euro, anche di meno e si può reperire in vari supermercati. È un prodotto fatto in Italia i cui ingredienti sono semplici e buoni. Non ci sono conservanti, grassi idrogenati e coloranti. La percentuale di confettura a base di purea di albicocche è del 28 percento. La crostata si presenta di medio spessore e sembra molto alle crostate fatte in casa. La pasta frolla è bella dorata e molto profumata. La confettura di albicocche si presenta vivace e non troppo gelatinosa. La crostata si può tagliare in base alla porzione che si desidera. La pasta frolla non si sgretola troppo ma si mantiene solida sia esternamente che sotto. Lo strato di confettura è abbondante, pensavo ce ne fosse di meno. All’assaggio, la crostata si è subito dimostrata quasi all’altezza di un dolce casalingo. La pasta frolla è bella croccante e friabile, moderatamente dolce e non secca. In quanto alla confettura di albicocche, posso dire che il sapore è veramente ottimo. La consistenza giusta dona una certa cremosità al dolce e al palato è vellutata, in perfetto contrasto con la croccantezza della pasta frolla. L’aroma delle albicocche si sente abbastanza ed è piuttosto dolce, anche se io non l’ho trovato stucchevole, anzi, ne volevo un po’ di più. Il retrogusto è ugualmente dolce e molto aromatico, mi sembra quasi di percepire un pizzico di buona vaniglia. Concludendo, questa crostata è ottima sia a colazione, quando non si vuole rinunciar ad un dolce tradizionale, che per tutte le occasioni in cui occorre un dolce e non si hanno la capacità o il tempo per prepararlo. La reputo una crostata molto buona, soprattutto se considero il rapporto qualità-prezzo e per questo mi sento di consigliarla.