“Fette biscottate di spessore”

Mia madre ha sempre fatto uso di queste inconfondibili fette biscottate del marchio Gentilini originali e personali in commercio dal 1890 anche se la loro bontà non è rivolta a tutti ma solo a quelle persone che amano un prodotto da forno compatto che mantiene ugualmente tutta la fragranza di cui è caratterizzata una fetta biscottata ed io ho proseguito la tradizione. Appena apro la confezione sento uscire un buon profumo di forno e quando sulla fetta biscottata spalmo la marmellata o la cioccolata, la fetta rimane compatta, non si spezza, raggiungendo la piena soddisfazione quando la fetta supera la prova inzuppo. Anche la parte intorno che offre un’idea del bruciacchiato non mi dispiace. A parer mio quindi ci sono tutti gli elementi per assolvere questo prodotto realizzato secondo la ricetta dell’antica tradizione utilizzando ingredienti semplici e genuini . Il marchio Gentilini è così talmente conosciuto ed i suoi prodotti hanno ottenuto un così largo consenso che perfino le Poste Italiane nel 2010 hanno dedicato a questo marchio un Folder Filatelico contenente un francobollo, una tessera tematica e due buste di prima emissione. Ciò a significare l’alto grado di onestà da parte del marchio e l’alta qualità di un prodotto romano e quindi Made in Italy. Si sente ed è presente nelle fette biscottate la giusta friabilità, una freschezza e croccantezza calibrata ed efficace ed un profumo meraviglioso nonostante il grado di spessore di ciascuna fetta da renderle davvero uniche. Anche il prezzo non è eccessivo considerato che occorrono molte ore di lavorazione. Al supermercato Pam Panorama io l’ho acquistate ad euro 1,09. Consigliato !!!!