“Crostatine genuine e ricche di confettura”

In un grande ipermercato, nel reparto dedicato all'alimentazione biologica ho trovato le buonissime crostatine a marchio Germinal Bio con ripieno di mirtillo con impasto a base di farro e con zuccheri derivanti da cereali e frutta. Gli ingredienti sono tutti biologici ed è un prodotto ideale per chi segue un'alimentazione vegana. Il prezzo per confezione da quattro crostatine confezionate singolarmente è di più di tre euro, pertanto è un prodotto abbastanza costoso e con reperibilità un po' scarsa. Io le ho volute provare per variare e posso dire che è uno snack confezionato veramente eccellente per quanto riguarda gusto e qualità. La crostatina è di medie dimensioni e ha un aspetto invitante perché sembra quasi fatto in casa. La frolla è buon proporzionata con la quantità di farcitura a base di confettura e ogni morso risulta corccante, friabile e fragrante al punti giusto, non secco o asciutto. Il sapore della parte esterna è molto aromatico, dolce in maniera naturale per via della caratteristica nota del farro, hn cereale nutriente e particolarmente dolce. La confettura è cremosa e vellutata al palato, con una gustosità eccellente perché si percepisce il sapore fruttato del mirtillo, il quale è dolce a aspretto allo stesso tempo. Nell'insieme questa crostatina non sembra affatto confezionata e, a mio parere, il pregio principale sta nel fatto che è preparata con ingredienti genuini e particolari, come farro, farina di riso, aroma naturale di vaniglia e dolcificanti provenienti da mais, riso e orzo. Sono rimasta completamente soddisfatta da questo dolce e non potevo chiedere di meglioper una pausa dolce, leggera e più sana.