“Germinal burger teff”

L'altro giorno, ho acquistato un po' per caso le Polpette Teff & zucchine del marchio Germinal Bio. Più che polpette, sono dei mini burger preparati con: zucchine, sedano rapa, riso, farina di ceci, granella di mandorle e teff, un cereale privo di glutine e a basso indice glicemico, particolarmente adatto a celiaci e diabetici. Si cuociono in padella per pochi minuti e possono essere abbinati ad un contorno di verdure, per ottenere così un piatto leggero ma bilanciato. Consiglio questo prodotto sia per il suo sapore rustico e particolare che per la velocità di preparazione; potete reperirlo in alcuni negozi bio al costo di 3 € per la confezione da 160 grammi.