“Ottimi plumcake morbidi e senza glutine”

I plum cake biologici con yogurt intero e senza glutine del marchio Germinal sono preparati con ingredienti molto buoni, senza conservanti, coloranti, grassi idrogenati e olio di palma. Li hi trovati solo in un negozio di alimentazione biologica e la confezione da quattro plumcake incartati singolarmente mi è costata tre euro. Ogni merenda pesa 45 grammi e apporta 184 calorie. I plumcake sono soffici e fragranti, deliziosi nonostante siano semplici. Non sono per niente asciutti, ma io ho preferito mangiati nel latte perché in questo modo ho avvertito maggiormente la loro leggera carica aromatica. La presenza dello yogurt nell'impasto ha conferito loro una golosità genuina e una dolcezza molto piacevole. Non ho neanche notato grandi differenze con i plumcake tradizionali. Questi senza glutine della Germinal sono privi di glutine, sazianti, buoni al punto giusto, ottimi da solo o inzuppati e preparati con ingredienti valenti. Io li ho consumati come merenda in quei giorni in cui volevo un dolce semplice e sono rimasta davvero soddisfatta. Probabilmente li riacquisterò perché certe volte devo seguire un regime alimentare senza glutine, ma ammetto che per le mie tasche costano un po' troppo.