“Il grande classico del Natale!”

La Dolciaria Giampaoli è una ditta di dolci con sede in Ancona a pochi minuti di auto da casa mia. Durante le festività di Pasqua e Natale, apre le porte anche ai consumatori finali vendendo i propri prodotti a prezzi decisamente più bassi di quelli del supermercato e quindi conviene andare a rifornirsi di un po' di ghiottonerie risparmiando. Tra le tante specialità più o meno strambe, il grande classico del Natale in tema di panettone non può mancare e sto parlando di quello con uvetta e canditi. Mi è capitato di mangiarlo in più occasioni, a casa dei parenti o grazie ai colleghi che lo portano in ufficio, ma non lo compero mai perché non amo i canditi. Ce ne sono parecchi, forse più dell'uvetta. L'impasto è davvero molto buono, bello giallo e soffice ma tutti quei canditi mi danno un gran fastidio. D'altro canto però sono la gioia per chi li ama perché Giampaoli ne usa in gran quantità in questo panettone classico!