“Ottimi”

Ho comprato questi ravioli di Giovanni Rana, attirata dal prezzo in offerta e dalla curiosa confezione contenente due tipologie di ravioli in una. Sono come dimensione simili agli agnolotti, e la cottura in padella è molto rapida e pratica: basta un tocco di burro e una saltata per scaldarli. Come condimento una manciata di parmigiano e sono fatti. Ora, venendo all'opinione sul profilo qualitativo beh, le materie sembrano ottime, saporite e dalla consistenza eccellente, ripieno abbondante, anche se ovviamente la gran maggioranza dei ravioli erano alle patate e non in numero ben uguale. Il sapore deciso, la pasta al dente, anche troppo per i miei gusti.