“Fettuccine”

Mio fratello il piccolo ama mangiare la pasta fresca e quindi di tanto in tanto mia madre la compra. Tra le tante marche e varietà di pasta fresca disponibile che ha comprato ci sono le Fettuccine della Giovanni Rana. Essendo un prodotto fresco va conservato in frigorifero e una vola aperta la confezione vanno consumati entro pochi giorni. Si tratta di una pasta a base di pasta all'uovo e quindi ha bisogno di poca cottura. A me personalmente piace poco ma devo ammettere che non è niente male. Devo dire che è leggermente ruvida il che permette di catturare meglio gli ingredienti. Dal punto di vista del prezzo è equilibrato alla qualità del prodotto.