“Buon contorno”

Mi piace il cavolo cappuccio, e quando lo trovo già pronto in busta non esito a comprarlo. Al Basko ho trovato questo dell'azienda Gli Orti di Venezia. E' economico e la busta contiene 200 grammi di cavolo cappuccio già lavato e tagliato. E' piuttosto buono, pur avendo un sapore meno marcato del cavolo cappuccio acquistato dal contadino. In frigo una volta aperto si conserva per 2-3 giorni. Dato che si tratta di un ortaggio particolarmente salutare, ricco fra l'altro di antiossidanti, vale la pena consumarlo con una certa regolarità. Questo prodotto pronto in busta può essere una buona scelta per chi, come me, non ha tempo o desiderio di cucinare. Purtroppo la reperibilità non è molto alta, in effetti si trova solo in certi periodi. Forse non viene coltivato fuori stagione -sarebbe un pregio-, non saprei.