“Buonissime”

Le gocciole sono buonissime già di suo, ed aver messo anche un saporino di espresso nell'impasto non ha fatto altro che renderle irresistibili. Se mi trovo un sacchetto davanti lo finisco. L'impasto è friabile, compatto il giusto e ben cotto, con una ricetta che ne esalta struttura e sapore, ed i pezzetti di cioccolato sono davvero tantissimi, senza arrivare agli estremi dei biscotti californiani. Ideali per la colazione, sia con tè e tisana che con il caffè, vanno più che bene per essere inzuppati anche nello yogurt. Li prendo regolarmente, almeno una volta al mese e non me ne pento mai! Da provare anche nella ricetta classica.