“Dall'India per Lidl”

Mi piace molto il riso e provarne diversi tipi, ma troppo spesso hanno prezzi esorbitanti, specie se sono tipi nuovi. Il Basmati lo avevo provato a un prezzo molto alto, ma sebbene mi fosse piaciuto non lo avevo più comprato finchè non l'ho visto alla Lidl. Qui l'ho pagato intorno a due euro al chilo, ma anche meno quando è in offerta ed è ottimo come quello di un marchio piu blasonato. Il riso basmati ha un chicco allungato e amidaceo che si presta molto bene per fare risotti, anche se il chicco mantiene molto bene la cottura, quindi è di buona qualità. Solitamente lo uso per fare risotti speziati, ma ho provato anche a farne insalate. Non si rpesta molto alle insalate perchè è difficile lasciarlo al dente e si deve subito lavare sotto la fontana dopo averlo scolato, altrimenti continuana a cuocere. Lo compro spesso ed ha un'ottima consistenza e un gusto diverso. Lo consiglio.