“Una rara bresaola biologica”

Reperibile presso NaturaSì, questa bresaola -bovina- biologica dal costo di poco superiore ai 5 euro si presenta in confezioni da 80 grammi cadauna. Il prodotto è tagliato in fette piuttosto sottile, una decina in tutto. Il sapore è discreto e l'affettato non è "secco" e fibroso come certi analoghi di bassa qualità. Non potrei dire però che sia molto migliore delle altre, anzi, ne ho assaggiate di più saporite. Il packaging è invece eccellente: leggero e privo della vaschetta rigida di plastica, permette di abbattere la percentuale di rifiuti e l'inquinamento. Tra l'altro si apre molto velocemente. La reperibilità mi sembra piuttosto bassa, io per ora ho trovato la bresaola biologica Golfera solo da NaturaSì. Quando rifarò la spesa lì non escludo di ricomprarla.