“Buonissima!”

Da tempo non mangiavo più la bresaola perché mi aveva stufato, ma quando ho trovato questa biologica mi è venuta voglia di provare. Si trova al Basko, risulta infatti una selezione di questa catena di supermercati come indicato sulla vaschetta. Il prezzo è un po' elevato, comunque non particolarmente perché ho visto la bresaola di altri brand a prezzi maggiori. Il costo di questa poi è giustificata dal fatto di essere biologica, e devo dire che la differenza si nota. La bresaola è davvero saporita, niente affatto fibrosa, e se mai avessi avuto qualche dubbio sulla qualità me lo sono levato quando ho notato che la bresaola avanzata da oltre 24 ore e conservata in frigo era buona come quella fresca della confezione appena aperta. Quelle di altre marche invece dopo un giorno dall'apertura seccano e s'induriscono. In conclusione, acquistando questo prodotto spendo un po' di più ma ottengo un prodotto più attento alla salute, all'ambiente e al benessere animale.