“Uno tira l'altro!”

Che buoni i taralli pugliesi! A dire il vero non mi piacciono proprio tutti, per esempio quelli piccanti non fanno per me ma di sicuro amo sgranocchiare quelli al finocchio. Se durante le vacanze in Puglia li ho potuti comperare al forno, qui nella mia regione li trovo solo confezionati al supermercato. Questi taralli al finocchio sono piccoli anellini di pane croccante aromatizzati al finocchio di cui si intravedono dei minuscoli pezzettini verdi. Sono fragranti e dorati, davvero profumati e gustosi, ottimi da sgranocchiare per un aperitivo, per merenda, come spezzafame a metà mattina o metà pomeriggio. A volte li uso al posto del pane quando mangio insalate, contorni o verdure cotte come pasto principale. Sanno di finocchietto quanto basta per non diventare fastidiosi quindi li consiglio perché li trovo buonissimi!