“Barchette integrali!”

Non è che li ami particolarmente ma mi è capitato di mangiarli. In casa è sempre bene tenere qualcosa da sgranocchiare e siccome non voglio ingozzarmi di schifezze e patatine scelgo sempre fette biscottate integrali o in passato i Granetti. Sono barchette di grano croccanti e un pochino dure, sicuramente molto "scrocchiarelle". Talmente dure che non è difficile graffiarsi un po' il palato. Meglio mangiarli spezzandoli a metà. Buoni da mangiare da soli, sarebbe meglio ammorbidirli con un goccino d'olio extra vergine d'oliva come si fa con le freselle pugliesi. Buoni anche con il formaggio fresco ed in quest'ultima variante potrei mangiarne a quintali, dato che adoro i latticini, soprattutto quelli spalmabili. Nonostante siano integrali non aspettatevi né miracoli ma neanche benefici se avete l'intestino pigro. Per combattere la stitichezza ci vuole altro. Scegliete i granetti integrali semplicemente per sgranocchiare qualcosa di non particolarmente grasso e raffinato!