“Pasticcini ripieni di fresca crema al limone”

Spesso ho comperato e compero i biscotti Grisbì della Vicenzi ripieni di crema al limone. Mi piacciono particolarmente perché adoro l’aroma del limone. La confezione è da 140 grammi e al suo interno troviamo una specie di vassoio sottile e rettangolare con i pasticcini. Gli ingredienti sono buoni e semplici, niente conservanti, coloranti e grassi idrogenati, ma solo materie prime di qualità. Io li trovo in parecchi supermercati e il prezzo mi sembra anche contenuto perché è di circa 1.50 euro. I biscotti sono fatti di semplice pasta frolla ripiena di crema fatta con succo di limone concentrato. I pasticcini profumano di limone e hanno la loro classica forma tonda. La pasta frolla è molto croccante e leggermente friabile, ma quando si addenta non si sbriciola poiché rimane solida. La frolla ha un sapore delizioso perché sembra quasi casalinga. Al suo interno rivela un ripieno ricco e cremosissimo di farcia gialla al limone. La crema è ricca di gusto e l’aroma aspro e agrumato si percepisce abbastanza, ma non è sgradevole perché nel complesso il biscotto riesce anche ad essere dolce. I sapori sono semplici e bilanciati, la crema è vellutata, abbondante e dona una certa freschezza al Grisbì. Io li trovo eccezionali anche da soli, dopo pasto o nel pomeriggio per soddisfare la voglia di dolce. Mi piace anche offrirli agli ospiti perché sono eleganti e bene o male in molti apprezzano il limone nei dolci. Sebbene siano ricchi di gusto, non li trovo pesanti. Mi piace mangiarne uno o due a seconda di quando li voglio gustare, però ammetto che certe volte ne vorrei anche di più, ma, essendo calorici, faccio attenzione. Ogni Grisbì apporta 90 calorie, è tanto ma ogni pasticcino è ricco e quando lo si mangia si resta soddisfatti per via della completezza del gusto. Quando si desidera un dolce al limone, questi biscotti ripieni possono essere ottimi. Li consiglio.