Opinione su Guinness: Irlandese per eccellenza

Questa birra me la gusto volentieri quando esco con gli amici nei pub. È una birra che apprezzo molto, di qualità, con una storia. È una birra Stout irlandese color rubino scuro, ha un gusto amaro e poco corposo. Ha una caratteristica schiuma comoattacompatta molto bianca. È prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torfefatto, luppolo e lievito. Il suo sapore unico deriva dal procedimento particolare di tostatura dell'orzo. Oltre a questo particolare procedimento, è pastorizzata e filtrata. L'acqua utilizzata proviene da Lady's Well nelle Wicklow mountains. Questa birra è venduta in tutto il mondo e ne esistono varianti per soddisfare tutti i palati: ha gradazioni alcoliche diverse e gusti piu o meno amari. Non la acquisto personalmente, ma mi piace berla appunto nei pub che sono distributori ufficiali, cioè che distribuiscono quella originale (negli altri pub non distributori ufficiali la birra è quella fatta con acqua di origine olandese).