“Buona salsina alle Cipolle Rosse”

Montalbano è un'azienda Toscana, nata nel 1965, utilizza ingredienti genuini e selezionati e crea antipasti che richiamano i sapori della regione. La "salsina" alle Cipolle Rosse è davvero buona, non se ne trovano facilmente di simili, se non quelle artigianali fatte in Calabria. Gli ingredienti principali sono Cipolle (61%), olio, zucchero e aceto. Il sapore dell'agrodolce è perfetto, non stanca, e rende questa salsina ottima sia da spalmare sul pane tostato, che come contorno per alcune carni o per gli aperitivi. Viene venduta in barattolini di vetro piccoli, da 156 ml, costa all'incirca due euro, non si trova in tutti i supermercati, se si hanno tanti ospiti conviene prenderne qualche barattolo, soprattutto se si vuole usare come contorno.