“Buono ma le noci?”

Adoro il gelato Hagenz-Danz e mi piace sperimentare i nuovi sapori, ma l’ultimo gusto che ho assaggiato non mi ha soddisfatta pienamente. Il gusto Pralines & Cream è indubbiamente buono,ma non così tanto come lo sono altri di questo marchio. Il gelato di base è alla crema, un’ottima crema: densa, dal sapore ricco e corposo, dove il gusto della panna e dell’uovo si percepiscono chiaramente. Nonostante ingredienti così carichi la crema non risulta pesante, anzi, è molto leggera e facilmente digeribile. La vera peculiarità di questo gelato sono le praline che vi si trovano all’interno. Dei piccoli pezzetti di noce pecan caramellati e salsa al caramello arricchiscono la crema, ma, a mio avviso, il gusto di queste praline non è granché. La noce non si sente quasi per niente mentre domina il gusto della pralinatura, rendendo questi bocconcini croccanti veramente molto dolci. Troppo per i miei gusti. Questo gusto della Hagenz-Danz è sicuramente migliori di tanti altri che ho mangiato in passato, soprattutto di altri marchi, ma considerato il prezzo non proprio economico ( intorno alle 4 Euro per la confezione da 500 ml/430 gr) credo che in futuro non lo ricomprerò. Preferisco sapori meno dolci e più intensi.