“Idea innovativa”

Ham Holy Burger è una catena di hamburgerie fast food di cui sono presenti vari locali a Milano, la mia città. So che è presente anche a Roma, Genova e Padova. Il concept davvero originale di Ham Holy Burger è che le ordinazioni non vengono prese di persona dai camerieri ma che ognuno può decidere al proprio tavolo cosa ordinare e fare l'ordine tramite tablet. Si può scegliere il panino o l'insalata che si vuole mangiare e si ha anche la possibilità di aggiungere o togliere elementi, se lo si desidera. L'ordine viene ricevuto dalla cucina e quando è pronto i camerieri lo portano al tavolo. I tempi di attesa sono generalmente brevi. Il tablet rimane a disposizione dei clienti per tutta la durata del pasto e l'ordine può essere aggiornato in ogni momento. Personalmente ritengo che il cibo servito sia buono, il metodo di utilizzare i tablet funzioni bene e che nel complesso l'idea sia geniale. Può capitare però che il rapporto con il personale sia freddo e distaccato, proprio perché passa tutto tramite app. Questo non toglie che alcuni camerieri invece siano molto simpatici e gentili. Ritengo anche che i prezzi siano un po' cari: il rapporto qualità-prezzo non è enormemente sbilanciato (il cibo è buono!), ma comunque mi sembra che non sia uno dei posti più economici dove mangiare hamburger. Chi scarica l'applicazione di Ham Holy Burger può usufruire di uno sconto del 5% sul totale.