“A Saluzzo Hotel San Giovanni Resort”

Ho soggiornato per brevi periodi di lavoro all' Hotel San Giovanni Resort di Saluzzo. Situato nella zona più elevata della cittadina ("La Castiglia") è un monastero del quattrocento adattato con molta cura ad hotel de charme (4 stelle). Ognuna delle 13 celle monastiche del primo piano è stata trasformata in stanza d’albergo (poi ci sono un paio di suite), al piano terra c'è lo splendido chiostro e la reception, al piano sotterraneo si trova invece un caratteristico ristorante ("Il convento") con tetto dalla ampia volta a botte. Si possono organizzare eventi e cerimonie Prezzi a partire da 70 euro per una singola compresi prima colazione e parcheggio (prima di arrivare farsi rilasciare il codice di accesso farsi rilasciare per la zona a traffico limitato). Saluzzo (provincia di Cuneo), si trova su un colle tra Monviso e Val Padana, luogo strategico ancor prima dell'insediamento romano, deve la sua impronta all'epoca medievale durante i quattro secoli del marchesato di Saluzzo. Interessante anche la zona rinascimentale all'interno delle mura con palazzi nobiliari, stradine e scalinate dominate dal castello.