“Sapore particolare”

Questa birra si ispira ai sapori e agli odori della Sardegna. L'acqua di base per la preparazione di questa birra (di tutte le birre a Ichnusa) proviene dal parco naturale Gutturru Mannu. Trovo che tutti igjsti di birra di questo marchio che ho assaggiato, abbiano una nota amara, profumi semi-forti e un retrogusto di Luppolo. Il colore è chiaro, la schiuma è persistente. Parliamo della variante Radler: è rinfrescante, ha il 2% di alcoo. Ricca in gusto, leggera allo stesso tempo. Questa birra è composta dal 40% di birra Ichnusa e il 60% di succo di limone. Le note amare sono una conseguenza della luppolatura. Mi piace il fatto che non sia molto frizzante e che il tipo di fermentazione sia bassa; la rende piu piacevole e leggera nelle calde giornate.